Los alumnos de 5to año con orientación en Ciencias Naturales, concurrieron al laboratorio a realizar una serie de experiencias relacionadas con el tema lípidos, que estan desarrollando en este momento. Comporbaron la formacion de diferentes tipos de emulsiones, la estabilizacion de las mismas, la extraccion de lipidos de tejidos vegetales y animales por accion de solventes organicos y calor.