Los alumnos de 5to año de la orientación Ciencias Naturales, en el espacio curricular Química II, como aplicación del tema Proteínas, abordaron el estudio de la lactancia materna y sus proteínas defensivas. Analizaron los métodos de conservación: pasteurización y uperización, utilizados en leches comerciales y y la elaboración de diferentes leches, como la leche condensada y en polvo. Posteriormente prepararon exposiciones orales con soportes digitales.