Los alumnos de 4to año de la Secundaria, en el espacio curricular Biología I, realizaron un experimento sencillo, para determinar la acción de las levaduras. A partir de la observación del fenómeno natural, en el proceso de fabricación de pan, plantearon la situación problemática y elaboraron hipótesis, poniéndola a prueba a través de la experiencia, y luego formularon sus conclusiones.