Los alumnos de 5to año de la modalidad en Ciencias Naturales, en el espacio curricular Química II, dentro del contenido Hidratos de Carbono, analizaron la gastronomía de los almidones de diferente origen. Posteriormente prepararon chipás de almidón de maíz y de mandioca, con diferentes elementos oleosos, para comprobar el efecto en la textura de los mismos y saborearlos, por supuesto!