Como una de las Actividades de la Semana de Búsqueda de la Excelencia, se llevó a cabo un encuentro en el que demostramos que la combustión de sustancias orgánicas no solo produce dióxido de carbono y agua, sino también residuos de carbón. A través de una experiencia sencilla en la cual se utilizan jugo de limón, papel y una fuente de calor (velas), se observó el proceso de combustión de sustancias orgánicas y los residuos que el mismo produce.