Los alumnos de 5to año con orientación en Ciencias Naturales, dentro de los contenidos de Química orgánica y Biológica, en el espacio curricular Química II, abordaron el estudio de los lípidos. Una reacción característica de los triglicéridos es la saponificación. Luego de comprender la reaccion quimica, la pusieron en práctica en el laboratorio y fabricaron jabón.