Los alumnos de 3er año, en el espacio curricular Fisico Quimica, reprodujeron las estructuras primarias, secundarias y terciarias de las proteinas con hebras de lana. Comenzaron con la secuencua de aminoacidos unidos por uniones peptidicas, representando con nudos a los aminoacidos. Luego pasaron a diferenciar la estructura secundaria y terciaria según se trate de proteínas globulares o fibrosas. Es impotante este tipo de representaciones ya que acerca a los alumnos al nivel molecular, que es difícil de comprender por su grado de abstracción.